​高中小学生研学教案课程柑橘嫁接技巧探究
作者:江西九江乐游游研学旅行社有限公司

 

高中小学生研学教案课程柑橘新品种培育——柑橘嫁接技巧探究

 

研学任务:柑橘新品种培育——柑橘嫁接技巧探究

具体要求:安全使用工具、材料,每个人都要完成丁字型芽接任务,并在所嫁接的树(砧木)上栓牢自己的姓名牌(含学校、小组和时间等信息,15天后将嫁接效果照片提供给学生)。

1. 讨论问题

为了更好地完成任务,小组讨论活动计划、策略。

 

2. 制定方案

《柑橘嫁接技巧探究》小组活动方案表

小组 时间

任务:





 

 

所需材料工具:

方法要点及注意事项

选接穗


丁字形芽接


活动策略(分工安排,方法、步骤等) 探究结果:

思考、体会、建议:





 

 


3. 任务实施

分组进入实践场地,领取所需的工具,根据小组拟定的方案、任务与要求,开始果树嫁接活动,嫁接完后,在嫁接的树上挂好姓名牌。

指导建议

1. “丁”字形芽接方法与步骤打印发给小组以便学生对照图例进行操作。

2. 利用网络等手段对嫁接技术作一些知识储备,比如果树嫁接成活的原理,这样学生知道嫁接技术呈现许多种的原因,才能灵活掌握各种嫁接技术,也明白嫁接的后期护理的重要性。

3. 接穗可由学生在果园里自行采集、剪切,即采即接,提醒学生采接穗和嫁接时要爱护果树。

4. 教师要确保学生明确所要进行的任务,并再次强调工具的使用安全,注意场 地内植物与土地的保护。教师在此活动环节要加强巡视,观察学生的活动状态, 是否有序进行任务,是否有不安全的行为发生。教师在活动过程中要提醒学生 注意时间的把控,另外每个小组组长应协助教师协调小组成员的活动。活动完毕后,小组要整理好工具,放回指定地点。

活动总结

1. 展示交流

在柑橘农业园嫁接现场观察各小组柑橘嫁接的完成情况,说说你们组的嫁接方法和其它组比较有什么不同,说明你们小组嫁接的基本思路。

2. 评价反思

《柑橘嫁接技巧探究》个人总结与反思

姓名

我的表现





 

 

我了解到果树嫁接成活的原理: 我还关注

 

  《柑橘嫁接技巧探究》评价


3分

2分

1分

合作

活动过程中小组成

员分工合理,执行

活动过程中能够体

现团队合作,有执

活动过程中,小

组成员不能够相



力强,具有较强团

队合作精神。

行力,具有团队合

作意识。

互配合。

实践

能安全使用工具, 严格按嫁接技术要领,嫁接果树,操作熟练,快速完成

任务并通过验收。

能安全使用工具, 按规范的操作方法和步骤嫁接,完成任务并通过验收。

安全使用工具, 操作方法有不当之处,所做的嫁接未通过验收。

交流

能有条理说明活动方案及完成情况, 并举例说明遇到的问题及解决办法, 准确表达感悟体

会。

能说明活动方案及完成情况,能回答老师同学的提问, 能表述自己的体 会。

能说明活动完成情况,能回答老师同学的提问, 叙述不太清晰。

知识

理解果树嫁接成活的原理,掌握此次活动涉及的方法步

骤。

了解果树嫁接成活原理,熟悉活动涉及的电方法步骤。

知道活动涉及的方法步骤。

 

 

相关知识链接

《果树嫁接成活的原理》

http://wenku.baidu.com/link?url=Zavn3PwO_UO8N7fM9MgIYr5zMx_5tPqhCnZqPbupFXgovmzepHm uzxODc-AF9Tp0iULE0hOrtsQOnvsys4xJZWCvQ9zaL8LtQWErk-8oXB3

1. 形成层和愈伤组织的作用

形成层是树皮与木质部之间的一层很薄的细胞组织,这层细胞组织具有很高的生活能力,也是植物生长最活跃的部分。形成层细胞不断地进行分裂,向外形成韧皮部,向内形成木质部引起果树的加粗生长。

嫁接时期在果树的生长季节,接穗和砧木形成层细胞仍然不断地分裂,而且在伤口处能产生创伤激素,刺激形成层细胞加速分裂,形成一团疏松的白色物质。利用显微镜可以看出,这是一团没有分化的球形薄壁细胞团,叫愈伤组织,由于它对伤口起愈合作用,故又叫愈伤组织。

嫁接时,双方接触处总会有空隙。但是愈伤组织可以把空隙填满,

当砧木愈伤组织和接穗愈伤组织连接后,由于细胞之间有胞间连丝联系,使水分和营养物质可以相互沟通。此后,双方进一步分化出新的形成层,使砧木和


接穗之间运输水和营养物质的导管和筛管组织互相连接起来。这样,砧木的根系和接穗的枝芽,便形成了新的整体。

嫁接成活的关键是砧木和接穗能否长出足够的愈伤组织,并紧密结合。

2. 愈伤组织形成的条件

形成愈伤组织要有内部条件和外部条件,其内部条件是砧木和接穗的生命  力要旺盛,砧木和接穗的生长势强,细胞组织分裂快,形成的愈伤组织就多, 嫁接就容易成活。相反,如果接穗在长途运输中失水过多或抽干;接穗在高温 下储藏,枝条上的芽已经膨大或萌发,或者树皮已经发褐,养分已经被消耗了; 接穗过于细弱,或受病虫危害,生命力差等,这些接穗形成的愈伤组织很少, 或不形成愈伤组织,其嫁接成活率就低,甚至不能成活。

影响愈伤组织生长的四个方面的外部因素:

①温度(一般温度在15℃以下时,愈伤组织生长很缓慢;在15℃-20℃时愈伤组织加快;在20℃-30℃时,愈伤组织生长最快,但是,愈伤组织生长的最适宜温度,不同的树种间是有所差异,如柑桔在25℃-30℃的温度条件下,其愈伤组织生长最快)。

②湿度对愈伤组织的形成影响很大,保持伤口湿度实际上是嫁接成活的关键。

③ 空气是植物生长必不可少的条件,植物的接口需要的空气量并不多,一般用塑料袋或塑料条捆绑,并不完全隔绝空气,愈伤组织就能正常生长。

④ 黑暗也是影响愈伤组织生长的因素。据观察,愈伤组织在黑暗中生长比在光照下生长要快3倍以上,而且在黑暗中生长的愈伤组织白而嫩,愈合能力强。在光照下生长的愈伤组织易老化,有时还产生绿色组织,愈合能力没有前者好。


 

 

项目目标

《柑橘嫁接技巧探究》学习单


初步了解柑橘果树嫁接成活的基本原理,懂得果树嫁接在柑橘品种培育中的重要性,学会果树基本的“丁”字型嫁接技术,提升对现代农业科技的关注度。

 

评价反思

《柑橘嫁接技巧探究》个人总结与反思

姓名 时间

我的表现





 

 

我了解到果树嫁接成活的原理: 我还关注

 

  《柑橘嫁接技巧探究》评价


3分

2分

1分

合作

活动过程中小组成员分工合理,执行力强,具有较强团队合作精神。

活动过程中能够体现团队合作,有执行 力,具有团队合作意

识。

活动过程中,小组成员不能够相互配合。

实践

能安全使用工具,严格按嫁接技术要领,嫁接果树,操作熟练,快速

完成任务并通过验收。

能安全使用工具,按规范的操作方法和步骤嫁接,完成任务并

通过验收。

安全使用工具,操作方法有不当之 处,所做的嫁接未

通过验收。

交流

能有条理说明活动方案及完成情况,并举例说明遇到的问题及解决办法,准确表达感悟体

会。

能说明活动方案及完成情况,能回答老师同学的提问,能表述自己的体会。

能说明活动完成情况,能回答老师同学的提问,叙述不太清晰。

知识

理解果树嫁接成活的原

理,掌握此次活动涉及的方法步骤。

了解果树嫁接成活原

理,熟悉活动涉及的电方法步骤。

知道活动涉及的方法步骤。


 

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